"சியா சீட் வித் பெர்ரி ஸ்மூத்தி" - உடல்எடை குறைப்பு முதல் இதய ஆரோக்கியம்வரை!

இன்றைய பரபரப்பான உலகில், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் என்பது மிகவும் அவசியமான ஒன்றாகும். சுவையுடனும் ஆரோக்கியத்துடனும் இணைந்த உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சவாலானதுதான். இந்தக் கட்டுரையில், காலை உணவாகவோ அல்லது மாலை நேரச் சிற்றுண்டியாகவோ எடுத்துக்கொள்ள சிறந்த, சுவையும் சத்துக்களும் நிறைந்த சியா சீட் வித் பெர்ரி ஸ்மூத்தியை எப்படித் தயாரிப்பது என்பதைப் பார்ப்போம். இதனை, நம் "ராணி" நேயர்களுக்காக, ஃபரோஸ் ஹோட்டலில் இருந்து செஃப் தென்னவன் செய்து காட்டியுள்ளார். இந்தசெய்முறை விளக்கம் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

சியா சீட் வித் பெர்ரி ஸ்மூத்தி செய்முறை

பெர்ரி ஜாம் தயாரிப்பு

முதலில், அனைத்து பெர்ரிகளையும் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரி) ஒரு பாத்திரத்தில் ஒன்றாகச் சேர்க்கவும்.

இதனுடன் 150 கிராம் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்து, கைவிடாமல் கிளறவும்.

சர்க்கரை முழுமையாகக் கரைந்து, பழங்கள் அனைத்தும் மசிந்து, கலவை ஜாம் பதத்திற்கு (கொழகொழப்புடன் சற்று திக்காக) வரும்வரை கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும். அடிப்பிடிக்காமல் கவனமாக பார்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

கலவை ஜாம் பதம் வந்ததும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆற விடவும். இந்தக் கலவை நன்கு ஆறி, ஜில்லென்று இருப்பது ஸ்மூத்திக்கு மிகவும் முக்கியம்.

பெர்ரி ஜாம் தயாரிக்கும் தருணம்

சியா சீட் தயாரிப்பு

சியா சீடை ஒரு பவுலில் எடுத்துக்கொண்டு, அதனுடன் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.

சியா சீட் தண்ணீரை உறிஞ்சி நன்கு ஊறி, திக்கான ஜெல் போன்ற பதத்திற்கு வரும்வரை காத்திருக்கவும்.

தண்ணீரை கவனமாகச் சேர்க்க வேண்டும். 100 கிராம் சியா சீடுக்கு தோராயமாக 200 மில்லி தண்ணீர் தேவைப்படலாம். ஆனால், ஒரேயடியாக ஊற்றாமல், சிறிது சிறிதாகச் சேர்த்து, விரும்பிய திக்கான பதம் வரும்வரை கலக்கவும். தண்ணீர் அதிகமாகிவிட்டால், ஸ்மூத்தி மிகவும் நீர்த்துப் போய்விடும்.

ஸ்மூத்தியை கிளாஸில் அடுக்காக சேர்க்கும் நிகழ்வு

ஸ்மூத்தியை அடுக்காக சேர்த்தல்

இப்போது, ஸ்மூத்தியை கிளாஸ்களில் அடுக்காகச் சேர்க்கத் தயாராகலாம்.

முதலில், கிளாஸின் அடியில், தயாராக வைத்துள்ள திக்கான சியா சீட் கலவையின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கவும்.

அதன் மேல், ஆறியிருக்கும் பெர்ரி ஜாம் கலவையின் ஒரு அடுக்கைச் சேர்க்கவும்.

மீண்டும் ஒரு சியா சீட் அடுக்கை, பெர்ரி ஜாமின் மேல் சேர்க்கவும்.

இறுதியாக, இன்னொரு பெர்ரி ஜாம் அடுக்கைச் சேர்த்து, அதன் மேல் விருப்பப்பட்டால் மேலும் சியா சீட் கலவையைச் சேர்க்கலாம்.

இப்படியாக, அடுத்தடுத்து அடுக்கடுக்காகச் சேர்த்து, கிளாஸை நிரப்பவும்.

அவ்வளவுதான்! சத்தான மற்றும் சுவையான சியா சீட் வித் பெர்ரிஸ் ஸ்மூத்தி தயார்!

சியா சீட் வித் பெர்ரி ஸ்மூத்தி ரெடி

சியா சீட் பெர்ரிஸ் ஸ்மூத்தியின் நன்மைகள்

இந்த ஸ்மூத்தி வெறும் சுவையான உணவு மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியப் பலன்களையும் அள்ளித் தரும் ஒரு பொக்கிஷம்.

சியா சீட் மற்றும் பெர்ரிகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதோடு, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும், குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது.

பெர்ரிகளில் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளூபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, பிளாக்பெர்ரி) அதிக அளவு ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன.

இவை உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை எதிர்த்துப் போராடி, செல்களை சேதமடையாமல் பாதுகாக்கின்றன.

மேலும், இது புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், வயதான தோற்றத்தைத் தாமதப்படுத்தவும் உதவும்.

சியா சீட் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். இவை மூளை ஆரோக்கியத்திற்கும், இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் முக்கியமானவை.

இந்த ஸ்மூத்தியில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, மாங்கனீசு போன்ற அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன.

சியா சீடில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம், நீண்ட நேரம் வயிறு நிறைந்த உணர்வைத் தரும். இதனால் தேவையற்ற ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கலாம், இது உடல் எடை மேலாண்மைக்கும் உதவும்.

சியா சீட் இரத்த சர்க்கரை அளவை சீராகப் பராமரிக்க உதவுகிறது. பெர்ரிகளில் இயற்கையாகவே இனிப்பு இருந்தாலும், அவற்றின் நார்ச்சத்து சர்க்கரை உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கும்.

இந்த எளிய செய்முறையைப் பின்பற்றி, உங்கள் வீட்டிலேயே இந்த ஆரோக்கியமான ஸ்மூத்தியைத் தயாரித்து, சுவைத்து மகிழுங்கள்!