குழந்தைகளுக்கு பிடித்த ப்ரவுனி சுவையில் "ஸ்டிக்கி சாக்லேட் கேக்" ரெசிபி!

வீட்டிலேயே எளிதாக சமைத்து சுவைக்கக் கூடிய உணவு வகைகளில் இனிப்புக்கு தனி இடம் உண்டு. குறிப்பாக, குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான, ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகைகளை வீட்டிலேயே சமைத்து சாப்பிடுவது நிச்சயம் அனைவருக்கும் பிடித்தமானதாகவே இருக்கும். அந்த வகையில் இன்று நாம் பார்க்கப் போவது, வெறும் 25 நிமிடங்களில் வீட்டிலேயே கிடைக்கும் பொருட்களைக் கொண்டு எப்படி சுவையான மற்றும் சத்தான ஸ்டிக்கி சாக்லேட் கேக் செய்வது என்பதுதான். இந்த கேக் ப்ரவுனியுடன் ஒத்திருக்கும். மேலும் இதை டீ கேக் போலவும் சுவைக்கலாம். கேக்கை செய்து காட்டுகிறார் ஃபரோஸ் ஹோட்டல் செஃப் தென்னவன்.

செய்முறை

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் 5 முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றவும். சர்க்கரையை அதனுடன் சேர்க்கவும். இயந்திரத்தில் பீட் செய்வதாக இருந்தால், சர்க்கரையை அப்படியே பயன்படுத்தலாம். கைகளால் பீட் செய்வதாக இருந்தால், சர்க்கரையை மிக்ஸியில் பொடி செய்து பயன்படுத்தவும். முட்டையும் சர்க்கரையும் நன்றாக நுரைக்கும் வரை பீட் செய்யவும்.

2. இந்த கலவையை பீட் செய்யும்போதே, 300 கிராம் வெண்ணெயை உருக்கி தயாராக வைத்துக் கொள்ளவும்.

3. முட்டை மற்றும் சர்க்கரை கலவை நன்றாக பீட் ஆனதும், 90 கிராம் கோகோ பவுடர் மற்றும் 60 கிராம் மைதா மாவை சேர்க்கவும். இதை மெதுவாக கலக்க வேண்டும். மிக வேகமாக கலந்தால் மாவு வெளியே சிதற ஆரம்பித்துவிடும். மாவு, முட்டை, சர்க்கரை ஆகிய மூன்றையும் நன்றாக கலக்கும் வரை மெதுவாக ஓட விடவும்.

மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை மிக்சர் பீட்டரில் போட்டு கலக்குதல் 

4. அனைத்தும் நன்றாக கலந்த பிறகு, உருகிய வெண்ணெயை கடைசியாக சேர்க்கவும். இதை மிக மெதுவாகவும், லேசாகவும் கலக்க வேண்டும். ஆனால் அதிக நேரம் கலக்கக்கூடாது. கலவை தயாரானதும், அதை ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும்.

5. பேக் செய்யப்போகும் பவுல் முழுவதும் வெண்ணெய் தடவி, அதில் சீசனிங் சேர்த்து வைக்கவும். பவுலின் முக்கால் பகுதி மட்டுமே கேக் கலவையை நிரப்பவும். முழுவதுமாக நிரப்பினால், பேக் ஆகும்போது மேலே வந்துவிடும்.

6. கேக் கலவையை பவுலில் நிரப்பியதும், அதை அடுப்பில் வைத்து சரியாக 25 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்.

7. 25 நிமிடங்கள் கழித்து கேக் நன்றாக வெந்திருக்கும். அதை வெளியே எடுத்து ஒரு தட்டிற்கு மாற்றவும். கேக் சரியான அமைப்பில் வந்திருக்கும். இதை அப்படியே டீ கேக் போலவும் சாப்பிடலாம் அல்லது விருப்பப்பட்டால் மேலே க்ரீம் தடவி அலங்கரித்தும் சுவைக்கலாம்.

தயார் செய்யப்பட்ட கேக் கலவையை பவுலில் வைத்து வேகவைக்கும் நிகழ்வு

 இந்த கேக்கின் சிறப்பு அம்சங்கள்:

* வெறும் 25 நிமிடங்களில் வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

* சிறப்பு பொருட்கள் எதுவும் தேவையில்லை. வீட்டில் பொதுவாக கிடைக்கும் பொருட்களே போதும்.

* முட்டை மற்றும் கோகோ பவுடர் போன்ற பொருட்கள் இருப்பதால், இது உடலுக்கு தேவையான புரதம் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை வழங்குகிறது. கோகோ பவுடர் மனநிலையை மேம்படுத்தவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

ஸ்டிக்கி சாக்லேட் கேக் ரெடி

* இதை டீ கேக் போலவும், கிரீம் சேர்த்து அலங்கரித்து சுவைக்கலாம்.

இந்த சுவையான ஸ்டிக்கி சாக்லேட் கேக்கை நீங்களும் உங்கள் வீட்டில் செய்து பார்த்து, உங்கள் குடும்பத்தினருடன் மகிழுங்கள்! அடுத்த முறை வேறு ஒரு சுவையான டிஷ்ஷுடன் சந்திக்கிறோம்.